einfaches Ciabatta

Heute zeige ich euch, wie Ihr dieses Ciabatta ganz einfach und schnell selber machen könnt.

Das benötigt Ihr:

1 Packung Trockenhefe
500g Mehl
2 TL Salz
1 TL Zucker
400 ml lauwarmes Wasser
30 ml Olivenöl

Zubereitung:

Zuerst müsst Ihr alles Zutaten in eine Rührschüssel geben, diese werden dann ca. 5 Minuten verknetet (am besten mit einem Mixer oder eurer Küchenmaschine. Danach deckt Ihr den Teig gut ab und lasst Ihn für ca. 1 Stunden an einem warmen Ort gehen. Nun gebt Ihr den Teig auf ein Backblech (er ist sehr weich, das gehört aber so) Das ganze backt Ihr dann bei 180°C Ober-/Unterhitze für ca. 30 Minuten. Nun nur noch den Teig abkühlen lassen und fertig ist das leckere Ciabatta. Schmeckt super zu Chili con Carne, Spaghetti Bolognese oder einfach nur pur

Hier noch das Video:

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